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Der Münchner ZS Verlag übernimmt ab Herbst 2017 den Gault&Millau Weinguide sowie den Restaurantguide Deutschland. Damit löst ZS den bisherigen Lizenznehmer Christian Verlag ab. Mit dem französischen Lizenzgeber sei eine „langfristig angelegte Lizenzpartnerschaft“ vereinbart worden, teilte der ZS Verlag mit. Zur neuen Chefredakteurin des Weinguides wurde Britta Wiegelmann ernannt. Sie absolvierte ihre Weinausbildung an der Fakultät für Önologie der Universität Bordeaux und arbeitete lange für die Zeitschrift „Vinum“,  deren Redaktion sie drei Jahre lang leitete.

Der bisherige Chefredakteur Joel Payne soll laut Verlag „weiterhin als Herausgeber fungieren“, der zweite Chefredakteur Carsten Henn wird seine Tätigkeit aufgeben. Nach bislang unbestätigten Informationen sollen auch die meisten Verkoster ihre Tätigkeit beendet haben.

Patricia Bröhm, seit 2012 Chefredakteurin des Gault&Millau Restaurant Guide, wird ihre Tätigkeit dagegen fortsetzen. Sie schreibt seit 20 Jahren als Journalistin über Kulinarik und Wein.

Die konzeptionelle Neuausrichtung soll Carina Rey in ihrer Funktion als Commercial Director von Gault&Millau Deutschland verantworten. In dieser Funktion werde sie „die Marke in enger Partnerschaft mit Gastronomen, Winzern und Markenpartnern weiterentwickeln“. In den vergangenen 15 Jahren leitete sie die Markenkommunikation des Verlags und war als stellvertretende Verlagsleiterin für den deutschen Playboy verantwortlich.

In den kommenden Wochen werde die strategische Weiterentwicklung der Marke laut ZS Verlag für den deutschen Markt ausgearbeitet. Ziel sei es – dem französischen Vorbild folgend – einen „dynamischen Ausbau von Gault&Millau in neue Geschäftsfelder voranzutreiben“. Die Guides sollen sich demnach „von einer Printausgabe hin zur führenden multimedialen Premium-Plattform für alle Genuss-Themen entwickeln“.

(uka / Foto: Christian Verlag)

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