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Chorey-les-Beaune FlascheSo geht es wohl Menschen, die wenig wissen über einen Winzer, ein Weingut oder über eine Appellation. Jedenfalls ist es mir so ergangen: Ich war allein zu Hause und holte mir eine Flasche aus dem Keller, eine Flasche, die nicht registriert ist in meinem sonst pingelig genauen Kellerbuch. Ich habe sie wohl von einem Freund erhalten, irgendwann, zu irgendwelchem Anlass. Und so ruhte sie – nun schon seit Jahren – unbeachtet im Keller. Jahrgang 1995, Burgund – da kenn ich mich (obwohl ich schon öfters im Burgund war) relativ schlecht aus: so gar nicht weinliebhaberlike. Rémy, mein Freund, der Burgunderkenne, ist da zuständig. Er führt mich weinmässig durchs Burgund. Doch Rémy ist nicht da, in den Ferien, in Frankreich.

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