arte, 10.35 Uhr
Auf der Entdeckungsreise steht wird ein modernes Weingut besichtigt, das mit viel Engagement und Öffentlichkeitsarbeit historische Weine neu vermarktet. Traditionelle Rebsorten, die hier schon zu Zeiten der alten Griechen und Römer getrunken wurden, sollen wieder populär gemacht werden. So liegen Vergangenheit und Zukunft in Mazedonien nah beieinander.
rbb Fernsehen, 12.15 Uhr
In Tarragona besucht Juliane Hipp die malerische Weinregion El Priorat. Weiter nördlich, an der Costa Garraf, besucht die Filmautorin Sitges, einen trubeligen Ferienort mit vielen kleinen Läden, Galerien und Ateliers. Nicht weit entfernt liegt das Weinanbaugebiet Penedès, bekannt auch für die Produktion des berühmten katalanischen Schaumweins, dem Cava.
3sat, 6.05 Uhr
Das Moulin Rouge ist das wohl bekannteste Revuetheater der Welt. 1889 gegründet, galt es zunächst als frivole und unschickliche Lasterhöhle, in der sich die Pariser Bohème traf. Heute ist es ein knallhart durchstrukturiertes Unternehmen: 400 Mitarbeiter bereiten täglich das Amüsierprogramm vor, 1700 Gäste kommen jeden Abend, das Theater gilt als größter Champagner-Konsument ganz Frankreichs. In eigenen Werkstätten werden Schuhe gefertigt, die Federräder und Kostüme genäht. Größe und Gewicht der Tänzerinnen sind vorgeschrieben - nur so lässt sich der perfekte Can Can tanzen, der das Moulin Rouge weltberühmt machte.
SWR Fernsehen, 5.25 Uhr
Die Naheweinstraße wurde 1971 aus der Taufe gehoben. Sie hatte Vorbilder: die Deutsche Weinstraße, die schon im Dritten Reich gegründet worden war, und die Badische Weinstraße, die 1954 ins Leben gerufen wurde. Sie alle waren und sind Projekte zur Förderung des Weinbaus und des Tourismus. Im Gegensatz zur Deutschen Weinstraße konnte sich die Naheweinstraße nicht so recht durchsetzen. Nach euphorischen Anfängen verlief das Projekt im Sande. Doch die Naheregion wird unter Weinfreunden immer bekannter, der Ruf der Naheweine ist exzellent. Der Weinbau profitiert von einem milden Klima und äußerst vielfältigen Böden. Die Landschaft hält spektakuläre Panoramen bereit. Kurstädte wie Bad Kreuznach und Bad Sobernheim locken schon lange Erholungssuchende in die Gegend, die von den Heilquellen aus die reizvollen Landschaften im Naheland erkunden. Auf den 130 Kilometern der Naheweinstraße trifft das SWR-Fernsehteam ungewöhnliche Menschen, die auf unterschiedliche Art mit dieser reizvollen Region verbunden sind. Es besucht traditionsreiche Weingüter, die sich den Herausforderungen der Gegenwart stellen und taucht dabei tief in die preußische Vergangenheit der Region ein. Es trifft einen Zeitzeugen aus den Gründertagen der Naheweinstraße, einen Zugezogenen, mit dem es durch Bad Kreuznach bummelt und Licht und Schatten der Nahemetropole zeigt. Die Grundidee hinter der Naheweinstraße mag nicht mehr aktuell sein - doch es lohnt sich, ihrem Verlauf zu folgen. Die Naheregion hat für Entdeckungsfreudige Überraschendes zu bieten!
Bayerisches Fernsehen, 11.55 Uhr
Auf einem Hügel, umsäumt von Weinbergen, liegt Montepulciano. Zu den prachtvollsten der vielen Renaissance-Bauten gehört der Palazzo Ricci. Hier betreibt die Kölner Hochschule für Musik die Europäische Akademie für Musik und Darstellende Kunst. Tamina Kallert bekommt eine Führung mit Musik und besichtigt den historischen Weinkeller.
hr-fernsehen, 12.30 Uhr
hr-fernsehen, 20.15 Uhr
Wein und gutes Essen, malerische Dörfer und alte Schlösser, Romantik und Geselligkeit - all das findet Stefan Pinnow im Rheingau. Zusammen mit der Winzerin Theresa Breuer reist er sechs Tage den Rhein entlang, vom Touristenmagnet Rüdesheim bis zur Casinostadt Wiesbaden. Sie testen die historische Holzkegelbahn auf dem Weingut Schloss Vollrads und stellen die Rheininsel Rettbergsaue vor. Im 900 Jahre alten Kloster Eberbach lassen sie sich zeigen, wo "Der Name der Rose" gedreht wurde.
 |
hr-fernsehen, 21.45 Uhr
Bis heute verbindet man mit dem Rhein stolze Ritterburgen, steile Weinberge, fröhliche Geselligkeit und malerische Orte.
3sat, 13.30 Uhr
Der Freistaat Sachsen im Südosten Deutschlands ist eine Region mit schönen Landschaften und tollen Kunstschätzen. In Meißen befindet sich die weltberühmte Porzellanmanufaktur, die Lößnitz ist das nördlichste Weinanbaugebiet Deutschlands.
arte, 19.40 Uhr
Die dreiteilige Reihe entdeckt den Fluss, der durch eine weltbekannte Weinanbauregion fließt, neu. Die Filme verbinden überwältigende Landschaftsaufnahmen gedreht zu Wasser, zu Land und in der Luft mit lebendig erzählten, historischen ebenso wie modernen und manchmal sogar verblüffenden und überraschenden Flussgeschichten.
SWR Fernsehen, 15.15 Uhr
Regisseurin Ulrike Becker war mit ihrem Team drei Wochen auf den Äolischen Inseln nördlich von Sizilien unterwegs und hat in vielen kleinen Begegnungen ein Porträt der äolischen Seele skizziert. Auf Salina trifft sie den passionierten Winzer Nino Caravaglio, der Malvasia-Wein erzeugt. "Diese Rebe hat das Schicksals unserer Inseln bestimmt", sagt Caravaglio, "sie machte Salina so wohlhabend, dass wir im 19. Jahrhundert eine Flotte von rund hundert Handelsschiffen besaßen. Als Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus kam und die Weinberge vollständig zerstörte, löste sie einen Massenexodus aus. Die Leute mussten emigrieren, sonst wären sie verhungert. Erst als man Mittel fand, die Blattlaus zu bekämpfen, kamen Auswanderer der zweiten oder dritten Generation zurück und bepflanzten die zerstörten Flächen neu."
 |
arte, 19.40 Uhr
Die Luxemburger Mosel ist zwischen den beiden Grenzorten Wasserbillig und Schengen gerade einmal 39 Flusskilometer lang. Die Mosel ist hier dicht besiedelt und doch vielerorts ein Naturparadies mit Weinbergen soweit das Auge reicht. Hier lebt Henri Ruppert, Winzer in der achten Generation, in seinem Weinberg, wo er Riesling, Grau- und Weißburgunder anbaut. Mit viel Handarbeit und fast ohne Düngung.
hr-fernsehen, 21.00 Uhr
Nirgendwo in Deutschland beginnt der Frühling eher als an der hessischen Bergstraße. Zu Recht wird die Region zwischen Darmstadt und Heidelberg mit 1.500 Sonnenstunden jährlich daher auch „hessische Toscana“ genannt. In den üppigen Fruchtgärten gedeihen Mandel-, Feigen-, ja sogar Ölbäume. Auf der 440 Hektar großen Rebfläche, dem kleinsten Weinanbaugebiet Deutschlands, werden im Herbst die Trauben für den Kerner, Silvaner und Grauburgunder geerntet, aber mittlerweile auch wieder historische Rebsorten wie Zinfandel, St. Laurent oder Roter Riesling kultiviert. Jung-Winzerin Caroline Guthier, Weinkönigin der hessischen Bergstraße 2014, lässt sich vom einzigen Experten für alte Weinsorten in Deutschland, Andreas Jung, beraten und über Merkmale und Besonderheiten informieren.
arte, 17.10 Uhr
Eine weite Hügellandschaft, vereinzelte Baumgruppen und Rebstöcke bis zum Horizont: Das zeichnet die westfranzösische Region Bordelais aus. Das Gebiet rund um die Gemeinde Saint-Emilion gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. 70 Prozent der Fläche sind von Weinreben - zumeist der Sorte Merlot - bedeckt. Inmitten der Weinberge stehen neben zahllosen Kellereien prächtige Herrenhäuser und mehr als 200 Schlösser.
 |
arte, 19.40 Uhr
In Deutschland verbindet man mit der Mosel vor allem eins: Wein. Nachdem jahrelang der Ruf des Moselweins sehr schlecht war, zählen inzwischen einige hiesige Winzer zu den Besten ihres Fachs. Wie zum Beispiel der erst 26-jährige Kilian Franzen und seine Lebensgefährtin Angelina Lenz. Für ihre edelsten Tropfen müssen sie hinauf in den steilsten Weinberg Europas. Bis zu 65 Grad Hangneigung machen die Arbeit im Calmont zu einer wahrhaft alpinen Herausforderung.
3sat, 11.45 Uhr
Die unterschiedlichen Niveaus der Donau sind nicht allerorts gleich gern gesehen: Der Fluss wird zwar als Freizeit- und Naturfreund geliebt, nur die Pegelstände, die sie an Häusern und Hütten hinterlässt, wenn sie ungebremst ihr Bett verlässt, erwecken - verständlichen - Missmut. Zum Glück gibt es Winzerfamilien wie die Ubl-Doscheks, die den Wein an den Hängen vom Wienerwald zur Donau pflegen und somit auch befestigen.
Bayerisches Fernsehen, 19.30 Uhr
Beim Altmain-Fest in Sand verkosten Weinfreunde aus nah und fern in ausgelassener Stimmung die besten Tropfen der Winzer.
SWR Fernsehen, 11.15 Uhr
Nirgends zeigt sich Südtirol, die nördlichste Provinz Italiens, so mediterran wie rund um den Kalterer See. Er ist einer der wärmsten Badeseen der Alpen und von einem großen Weinanbaugebiet umgeben. Wein hat die Gegend wohlhabend gemacht. Außerdem führt der Film in das Dorf Tramin an der Weinstraße, Namensgeber der weißen Rebsorte Gewürztraminer. Der Ort sorgt für Aufsehen durch die zeitgenössische Architektur seiner Kellereigenossenschaft und durch einen der originellsten Faschingsumzüge im Alpenraum.
arte, 19.40 Uhr
Noch heute wird Saint-Emilion die Tradition der Jurade gepflegt, ein Relikt aus der Zeit, als der weltberühmte Weinort noch zum Königreich England gehörte. Die Winzerbruderschaft Jurade Saint-Emilion feiert den Beginn der Weinlese und begrüßt zahlreiche Gäste, um die neue Ernte zu feiern. Die Sendung ist auch online verfügbar von 10/08 bis 09/09 auf dem Internetportal von ARTE.
NDR Fernsehen, 8.00 Uhr
Den Besucher erwarten eine faszinierende Vulkanlandschaft mit fruchtbaren Böden, die unter anderem von Weinbauern genutzt werden, bizarre Felsformationen und traumhafte Strände.
hr-fernsehen, 12.45 Uhr
Thomas' Weinkeller ist in der letzten Bauphase. Damit nimmt seine Zukunft als Winzer sehr konkrete Gestalt an.
ANIXE, 13.20 Uhr
Auf den Spuren der ersten Siedler im Barossa Valley stößt man auf einen der besten südaustralischen Weine. Das Klima und die Lage bis an den Ozean geben den Rotweinen die besondere Geschmacksnote.
Bayerisches Fernsehen, 14.05 Uhr
Unter den Habsburgern nahm die Landwirtschaft einen Aufschwung. Das Grenzland Trentino erforderte eine ständige Präsenz an Soldaten. Diese erhielten per Dekret aus Wien eine monatliche Ration Wein, für die ursprünglich armen Bauern wurde dies zur bedeutendsten Einnahmequelle. Und wohin das Auge auch heute blickt, immer wieder führt die Spur zum Wein. Dem Reisenden ist eher das nahe gelegene Südtirol oder nur der südliche Teil des Trentino – der Gardasee – bekannt, doch vor allem für Wein- und Naturfreunde gibt es im Trentino vieles mehr zu entdecken.
SWR Fernsehen (RP), 18.05 Uhr
Die Gemeinde Sulzheim liegt in Deutschlands größtem Weinanbaugebiet: Rheinhessen. Seit 1967 besteht außerdem eine enge Partnerschaft mit dem französischen Canton de Sainte-Suzanne.
3sat, 19.40 Uhr
Die Amalfiküste ist wild zerklüftet und bietet kaum Platz für eine größere Ansiedlung. Steile Felsen, enge Buchten, Terrassen mit Wein und Zitronen - eine Landschaft wie aus dem Bilderbuch.
Bayerisches Fernsehen, 20.15 Uhr
Thema Nummer eins im Eisacktal ist natürlich der Wein und die beliebteste aller Methoden, ihn zu verköstigen, das traditionelle Törggelen mit Speck, Südtiroler Krapfen und vielen weiteren Zutaten. Auf dem "Keschtnweg“ geht Sonja Weissensteiner nach einer Visite bei einem alt eingesessenen Winzer der Frage nach, warum die Esskastanie wieder als heimische Köstlichkeit entdeckt wurde.
3sat, 21.45 Uhr
Der Boden dort ist fruchtbar, es gedeihen Wein, Äpfel und Kürbisse.
ANIXE, 19.45 Uhr
Falk-Willy Wild kann sich bei seiner Reise durch Zypern davon überzeugen, dass die zypriotischen Weine von ganz hervorragender Qualität sind. Kein Wunder, denn auf Zypern wird schon seit Jahrtausenden Wein angebaut. Eine Kunst, die auch in den Klöstern der Insel gepflegt wird.
3sat, 17.00 Uhr
Die Deutsche Weinstraße führt über 85 Kilometer von Bockenheim bis an die französische Grenze - nach Schweigen-Rechtenbach in der Pfalz. Es ist eine abwechslungsreiche Gegend. Seit der Römerzeit ist die Region vom Weinbau geprägt. Die Überreste eines fast 2000 Jahre alten Weingutes bei Bad Dürkheim sind Zeugnisse dieser Geschichte. Der Winzer Markus Schneider ist einer, der trotz aller Heimatliebe auch mit Traditionen bricht. Mit 15 Jahren hat er seine Winzerausbildung begonnen. Von da an war ihm klar, was er wollte: Wein machen, nach seinen eigenen Regeln.
ANIXE, 21.00 Uhr
SWR Fernsehen, 14.30 Uhr
Die Mosel ist eine der schönsten Flusslandschaften Deutschlands. Von Frankreich kommend windet sich "La Moselle" kurvenreich an Trier vorbei bis nach Koblenz. Das ein Kilometer lange Moselhangviadukt der Moselhauptbahn ist eines der eindrucksvollsten Motive der Mittelmosel. Direkt darüber werden steile Weinberge mit Hilfe von Zahnradbahnen bewirtschaftet. Die Zuschauer schauen dem Winzer bei der Arbeit zu und fahren "Achterbahn".
3sat, 14.00 Uhr
Es ist die Weite, die den Besucher des Weinviertels in seinen Bann schlägt. Seinen Namen trägt das Weinviertel nicht von ungefähr - der Weinbau bestimmt das Landschaftsbild in all seinen Kulturformen und ist seit jeher prägend für die Bewohner dieser Region.
arte, 15.50 Uhr
Die Gegend um das Städtchen Arbois im Département Jura ist für ihren Weinbau bekannt. Evelyne und Pascal keltern hier aus biologisch angebauten Trauben einen zu 100 Prozent natürlichen Wein. Die Sendung ist auch online verfügbar von 17/08 bis 24/08 auf dem Internetportal von ARTE.
hr-fernsehen, 12.25 Uhr
Es wird Herbst in Rust: Für Anna beginnt die Schule, und Thomas' erste Weinlese steht bevor. Paul und Thomas finden im Keller des Weingutes Schnell zusammen, wo Paul seinem Vater seine Weinschätze zeigt und zur Feier des Tages einen Jahrhundert-Wein öffnet.
3sat, 14.30 Uhr
Die nördlichste Weinstraße in Deutschland und Europa
arte, 13.10 Uhr
In den Dörfern ist oft der Dialekt noch lebendig, etwa in Seebach, einem der schönsten Fachwerkorte im Nordelsass. Dort besucht das Filmteam ein deutsch-französisches Winzerpaar, das Biowein und Crémant produziert; es heißt, elsässischer Rosé-Crémant sei im Kommen.
arte, 13.50 Uhr
Das Südelsass punktet mit der Vielfalt seiner Landschaft - von den Rebbergen an der Elsässischen Weinstraße über die Gipfel der Vogesen bis in die quirlige Stadt Mulhouse. An der Elsässischen Weinstraße hat ein Winzerpaar beim Bau seines Hofs auf nachhaltige Architektur gesetzt und den Betrieb gleichzeitig auf biodynamischen Anbau umgestellt.
SWR Fernsehen (RP), 18.05 Uhr
Waldrach liegt im Ruwertal und gehört zum Landkreis Trier-Saarburg. Die Menschen hier scheinen mit allem, was sie tun, Erfolg zu haben. Ob das nun zwei Winzer sind, die sich durch gemeinsame Betriebsführung und Arbeitsteilung Synergie-Effekte erhoffen, ein Gastwirt oder eine Dekorateurin, die mit Stoff und Stroh arbeitet.
WDR Fernsehen, 20.15 Uhr
Andrea Grießmann erkundet die geteilte Insel im östlichen Mittelmeer im Mietwagen.
 |
rbb Fernsehen, 22.05 Uhr
Am Weinberg von Schlieben vermochten es Weinanbau-Chefin Annette Engel und ihre "reife" Jugendbrigade, die jahrhundertealte Tradition des Weinanbaus wieder zu beleben.
hr-fernsehen, 12.05 Uhr
Bastian Fiebig und Stefan Maxeiner, zwei Kollegen der Frankfurter Genussakademie, unternehmen eine Reise nach Chablis im Norden von Burgund. Fiebig und Maxeiner lieben das "Savoir vivre" und machen wunderbare kulinarische Entdeckungen. Natürlich darf auch der Besuch im Weinberg nicht fehlen. Bastian Fiebig ist Gastro-Journalist und nimmt sich regelmäßig Weine mit, die bei seinen Weinproben in der Frankfurter Genussakademie verkostet werden.
arte, 11.50 Uhr
Raphaël Hitier durchstreift heute die Ribeira Sacra: Das spanische Weinanbaugebiet liegt in der nordwestlichen Region Galicien nahe der portugiesischen Grenze.
SWR Fernsehen, 15.15 Uhr
Chateau Carbonneau ist eines von rund 3000 Weingütern um Bordeaux. Die Besitzer, das Winzerehepaar Jacquie und Wilfrid Franc de Ferrière, vermieten dort fünf Gästezimmer. Wer bei ihnen logiert, darf ihren Wein nicht nur probieren, sondern auch bei der Weinlese helfen. Wilfrids Frau Jacquie stammt aus Neuseeland, und weil sie eine Vorliebe für Rosen hat, hat sie auf dem Anwesen fast zweihundert Rosenstöcke gepflanzt. Bei ihrer Arbeit hilft ihr eine neuseeländische Praktikantin, der Jacquie auch Einblick in die französische Lebensart gibt.
 |
hr-fernsehen, 18.50 Uhr
Bei einer Reise nach Südafrika kommt man an Kapstadt einfach nicht vorbei - sie ist für viele die schönste Stadt der Welt. Im Osten Kapstadts wachsen Weine von Weltruf vor einer atemberaubenden Kulisse, weshalb ein Abstecher zu den schmucken Farmen der Winelands nicht nur Liebhabern eines gepflegten Tropfens zu empfehlen ist.
ANIXE, 19.45 Uhr
In der südlichsten Region Spaniens begleitet Anixe eine Sprachstudentin auf ihrer Reise. Malaga ist nach Sevilla die zweitgrößte Stadt Andalusiens. Malagas berühmtester Sohn und Künstler ist Pablo Picasso, dessen Geburtshaus besichtigt werden kann. In einer alten Bodega kostet unsere Sprachschülerin Picassos geliebten süßen Wein. Mit der Sprachschule geht es zu einer Weinverkostung von 16 verschiedenen Sorten, darunter auch süßer Likör-Wein.
ANIXE, 21.00 Uhr
Zu den schönsten und beliebtesten Reisezielen ausländischer Touristen in Deutschland gehört Rothenburg ob der Tauber. Die meisten Gäste aus aller Welt bleiben oft nur zu einer kurzen Besichtigung in dem Städtchen. Dabei versäumen sie eine der schönsten Regionen in Deutschland - das Schwäbische Burgenland und das Taubertal. Hier unternehmen wir nun eine Reise und zwar für Romantiker und Genießer. Die Region, einst das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, bietet für Gourmets und Entdecker vielfältige Überraschungen. Zu einer erstklassigen regionalen Küche gibt es Weine aus der Region und vorzüglich gebrautes Bier. Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise mit viel "Geschmack."
Bayerisches Fernsehen, 11.55 Uhr
Allein im Wallis gibt es mehr als 8.000 Kilometer Wanderwege und über 40 Viertausender: Weniger abenteuerlich, dafür ganz auf Genuss ausgelegt, ist der Reblehrpfad von Visperterminen - eine Einladung an alle Wanderer, die über Weinanbau in luftigen Höhen mehr wissen wollen.
SR Fernsehen, 20.15 Uhr
Die Starkregen-Ereignisse und Überschwemmungen Anfang Juni im Saarland haben noch einmal gezeigt, wie hilflos man den Kräften der Natur ausgeliefert ist. Und wie dramatisch die Folgen wären, wenn solche Ereignisse durch den Klimawandel selbst bei zwei Grad Temperaturerhöhung womöglich noch häufiger vorkämen. Annette Bak hat sich auf den Weg gemacht und mit Betroffenen und Expert/innen ergründet, was der Klimawandel künftig für das Saarland bedeuten könnte. Sie zeigt die Probleme auf, präsentiert aber auch Lösungen, mit denen dem Klimawandel auf schonende Weise begegnet werden kann. Den Landwirten machen die in diesem Maß unbekannten Wetterextreme wie Trockenheit, Starkregen und Hitze zu schaffen. Weil die Zeitfenster für die Ernte immer kleiner werden, brauchen sie größere Maschinen, die die Ernte schneller einfahren. Nur die regionalen Winzer sind eher auf der Gewinnerseite. Das mildere Klima beschert ihnen heute bis zu 20 Grad Öchsle mehr als etwa vor dreißig Jahren.
Bayerisches Fernsehen, 11.55 Uhr
Trotz der Nähe zu den Alpen ist das Mikroklima am Gardasee mediterran, mit warmen Sommern und milden Wintern – ideal für den Anbau von Oliven, Wein, Zitronen und Palmen. Die Isola del Garda in der Bucht von Salò ist in Privatbesitz und erst seit einigen Jahren auch für Fremde zugänglich. Tamina Kallert trifft Alberta Cavazza, eins von sieben Kindern der verwitweten Fürstin Borghese-Cavazza. Die Contessa lebt mit ihrer Familie auf der Insel, fährt mit dem Boot zum Einkaufen und bittet die Besucher nach einer Führung durch den Park und einen Teil ihrer Villa zur Weinverkostung auf ihre Terrasse.
arte, 7.20 Uhr
Mendoza ist die wichtigste Weinanbauregion Argentiniens. Die Stadt liegt an der Ruta 40, der legendären Nationalstraße, die am imposanten Gebirgsmassiv der Anden entlangführt und das Land von Norden nach Süden durchquert. Seit Juli 2005 gehört Mendoza zu den sogenannten Great Wine Capitals, international renommierten Weinanbaugebieten. In Mendoza werden die roten Trauben der alten französischen Rebsorte Malbec angebaut. Mehr als 1.200 Kellereien in der Region produzieren 70 Prozent des argentinischen Weins. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird hier Wein angebaut. Das Filmteam um David Yetman klettert die Weinberge hinauf, macht die eine oder andere Weinprobe in einer Bodega und genießt die argentinische Küche. Anschließend geht die Reise weiter Richtung Süden bis zur Nordgrenze Patagoniens. Ein rauer Wind fegt dort über die kargen Steppenlandschaften hinweg, die vom atemberaubenden Andenmassiv und von beeindruckenden Vulkanen gesäumt werden. Die Sendung ist auch online verfügbar von 25/08 bis 02/09 auf dem Internetportal von ARTE.
 |
hr-fernsehen, 12.30 Uhr
Thomas Stickler hat früh seine burgenländische Heimatstadt Rust verlassen und im Ausland Karriere gemacht. Seit Jahren ist er als Produktionsdirektor in einem Frankfurter Hightech-Konzern tätig. Als bei einer Sitzung beschlossen wird, die Produktionsstätten der Firma nach Ungarn auszulagern, legt er sich mit der Geschäftsführung an und wirft seinen Job hin.
arte, 13.45 Uhr
Die Gegend um das Städtchen Arbois im Département Jura ist für ihren Weinbau bekannt. Evelyne und Pascal keltern hier aus biologisch angebauten Trauben einen zu 100 Prozent natürlichen Wein.
3sat, 15.00 Uhr
Galicien ist so ursprünglich wie kaum ein anderer Teil Spaniens. Die Region, die viele kulinarische Schätze bietet, befindet sich in der nordwestlichen Ecke des Landes. Lojze Wieser erkundet die rustikale Küche Galiciens und kostet die guten Weine, die seit 1100 die Gaumen vieler Pilger auf dem Jakobsweg verköstigt haben.
3sat, 4.00 Uhr
Die Wachau ist mit 36 Kilometern nur ein kurzer Abschnitt der 2800 Kilometer langen Donau - und zählt zum UNESCO-Welterbe. Das gewundene Donautal, die Auwälder, Felsformationen und die von Menschenhand geschaffenen Weinbauterrassen sind UNESCO-Naturdenkmäler. Bekannt ist die Wachau auch für ihre idyllischen Ortschaften, ihre Klöster und Burgen. Seit der Römerzeit ist die Wachau Weinland - heute kann sich das "Land am Strome" mit seinen Weißweinen mit jeder Weinbauregion der Welt messen.
3sat, 15.05 Uhr
In Siebenbürgen geht der Sommer zu Ende - die Sachsen ernten die süßen Trauben, die sie auf den kleinen Rebhängen gepflegt haben. Die Weinlese ist der Höhepunkt im Erntejahr.
SWR Fernsehen, 15.15 Uhr
Über Jahrhunderte wuchs der Weinbergpfirsich entlang der Mosel in guter Nachbarschaft zu den Weinreben und prägte das Landschaftsbild. Doch seit den 70er Jahren gaben immer mehr Winzer auf: Der Weinbau in den schwierig zu bewirtschaftenden Steillagen zahlte sich nicht mehr aus. Und mit den Reben verschwanden auch die "Pesch". Langsam kehrt die Frucht zurück auf den Küchentisch. Markus und Meta Dreis aus dem Moseldörfchen Bremm haben etwa 400 Pfirsichbäume. Jörg Wolf, einer der wenigen Tafeltraubenzüchter in Rheinland-Pfalz, baut auf gut 14 Hektar Wein an. Doch seine Leidenschaft gilt nicht den Kelter-, sondern den Tafeltrauben. Auf den ersten Blick wirkt er eher unscheinbar, klein und hart, rund und mit pelziger Haut. Aufgeschnitten aber sieht er mit seinem purpurfarbigen Fruchtfleisch geradezu spektakulär aus. Das hat ihm auch seinen Namen gegeben: roter Weinbergpfirsich. Über Jahrhunderte wuchs er entlang der Mosel in guter Nachbarschaft zu den Weinreben und prägte das Landschaftsbild. Doch seit den 70er Jahren gaben immer mehr Winzer auf: Der Weinbau in den schwierig zu bewirtschaftenden Steillagen der Mosel zahlte sich nicht mehr aus. Und mit den Reben verschwanden auch die "Pesch", wie die Moselaner den roten Weinbergpfirsich nennen. Doch langsam kehrt die Frucht zurück auf den Küchentisch. Markus und Meta Dreis aus dem Moseldörfchen Bremm haben etwa 400 Pfirsichbäume. Er kümmert sich um die Pflege der Bäume, sie um die Verarbeitung und Vermarktung der Früchte - im Nebenerwerb, sozusagen als Hobby. "Das Hobby ist inzwischen ziemlich zeitintensiv, aber es macht wahnsinnig viel Spaß und ist ein toller Ausgleich zu meinem eigentlichen Beruf als Mediengestalter", sagt der Mittvierziger und lacht. Zum roten Weinbergpfirsich kam dann noch ein bisschen Riesling. Und das in der steilsten Steillage der Welt, dem Calmont. Nicht ganz so steil sind die Weinberge von Jörg Wolf aus Ungstein in der Pfalz. Der gelernte Winzer baut auf gut 14 Hektar Wein an. Doch seine Leidenschaft gilt nicht den Kelter-, sondern den Tafeltrauben. Die kultiviert er auf etwa zwei Hektar. Jörg Wolf ist einer der wenigen Tafeltraubenzüchter in Rheinland-Pfalz und gehört zu Deutschlands Pionieren auf diesem Gebiet. Etwa 15 Sorten hat er im Bestand und verkauft seine Rebstöcke auch nach Serbien oder Frankreich. Einige Sorten sind schon Ende August reif, doch die eigentliche Erntezeit beginnt im September. "Wir ernten hier alles von Hand, bei den Tafeltrauben geht nix maschinell", sagt Jörg Wolf. Er und seine Frau Regina verkaufen während der Erntezeit durchschnittlich 500 Kilo Tafeltrauben pro Woche im Direktvertrieb. "Im Gegensatz zu den importierten Trauben haben unsere Tafeltrauben keine langen Reisen hinter sich. Sie kommen auf direktem Weg von der Plantage. Und das schätzen die Leute sehr", schwärmt Jörg Wolf.
ZDF, 17.35 Uhr
Bis zu 75 Prozent der Insekten in Deutschland sind bereits verschwunden. Ein stilles Sterben, mit schwerwiegenden Folgen. Zwei Drittel der hundert wichtigsten Nutzpflanzen brauchen die Bestäubung durch Insekten. Neue Lebensräume und Nahrungsangebote müssen her: in Stadt, Land und privaten Gärten. "plan b" stellt Ideen vor, mit denen das gelingen soll. Das Überlebensrezept für Bienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen: mehr einheimische Wildpflanzen für öffentliche und private Gärten, Blumen für Kornfelder und weniger Pestizide. In Frankreich versucht das Netzwerk DEPHY, eine Vereinigung von 3000 konventionell wirtschaftenden Bauernhöfen, den Einsatz von Pestiziden zu minimieren. Die Bauern pflanzen unter anderem ein breiteres Spektrum von Kulturpflanzen, arbeiten mit Fruchtfolgen und bekämpfen Unkraut mechanisch. Dabei werden sie von Biologen und Agro-Wissenschaftlern wie Florent Banctel beraten. Er hilft Weinbauern im Loire-Gebiet dabei, weniger Gift einzusetzen. Die Erfolge sind beachtlich: Bei 59 Prozent der Betriebe konnte der Einsatz von Pestiziden um 42 Prozent reduziert werden, ohne dass es Abstriche im Ertrag gab. Im Gesamtdurchschnitt sank der Einsatz von Pestiziden immerhin um 30 Prozent.
Bayerisches Fernsehen, 16.45 Uhr
Ein kleiner, aber für Kroatien wichtiger Teil der "Gespanschaft Baranja", die an Serbien und Ungarn grenzt und zwischen Donau und Drau liegt, erstreckt sich vom Nationalpark Kopački Rit bis zum bekannten Weinbaugebiet Zlatna Brda. Die Baranja war schon immer das Ziel vieler Eroberer.
3sat, 13.35 Uhr unterwegs – Kroatien
Kroatien erlebt in den letzten Jahren einen regelrechten Boom: Lauschige Meeresbuchten und Weinberge sind dafür mitverantwortlich.
3sat, 11.40 Uhr
Galicien ist so ursprünglich wie kaum ein anderer Teil Spaniens. Die Region, die viele kulinarische Schätze bietet, befindet sich in der nordwestlichen Ecke des Landes. Lojze Wieser erkundet die rustikale Küche Galiciens und kostet die guten Weine, die seit 1100 die Gaumen vieler Pilger auf dem Jakobsweg verköstigt haben. 80 Arten Meeresfrüchte, eine Vielfalt an Gemüse und Früchten, Kleinvieh, Schweine, Rinder, Käse, Wein und eigener Branntwein - das sind die Zutaten für die Speisen der Menschen, die zwischen Bergen und Meer ihre Geschichte erzählen.
SWR Fernsehen, 18.15 Uhr
Längst sind sie aus der Weinlese nicht mehr wegzudenken: die gewaltigen Vollernter, die sich langbeinig durch den Wingert schieben und im Handumdrehen die Trauben von den Reben schütteln. Eine Maschine ersetzt um die 100 Lesehelfer und ermöglicht in Zeiten des Klimawandels eine schonende und schnelle Lese in den kühleren Morgen- und Abendstunden. Der einzige deutsche Hersteller von Traubenvollerntern, die Firma ERO Gerätebau, ist nicht - wie zu erwarten - in einer Weinbauregion zu Hause, sondern im biertrinkenden Hunsrück. Aus dem kleinen Dörfchen Niederkumbd gingen die roten Riesen bisher in die gesamte Weinbauwelt - von Europa bis nach Neuseeland. Der Erfolg ihrer Produkte hat das Unternehmen längst an seine Grenzen gebracht, in Niederkumbd kann es nicht mehr wachsen. Deshalb musste ERO-Chef Michael Erbach vor einigen Jahren eine schwere Entscheidung treffen: die Firma baut neu und zieht komplett in das sieben Kilometer entfernte Simmern um. Eine gewaltige finanzielle und logistische Herausforderung für das mittelständische Familienunternehmen, denn auch während Neubau und Umzug muss die Produktion in vollem Umfang weiter laufen. Wird das gut gehen? "made in Südwest" hat den Prozess über drei Jahre begleitet.
arte, 17.10 Uhr
Madeira, was auf Portugiesisch "Holz" bedeutet, ist ein Archipel im Atlantik. Die Hauptinsel mit ihren Vulkanbergen stieg vor mehreren Millionen Jahren aus den Tiefen des Ozeans empor. Die Menschen haben hier winzige Terrassen angelegt, die durch kleine Kanäle bewässert werden. Sie ziehen sich über die ganze Insel und sorgen für eine gleichmäßige Verteilung des Niederschlags. Auf den Terrassen wurden Mangos und Avocados angebaut, vor einiger Zeit ist auch der Weinbau dazugekommen. Die Sendung ist auch online verfügbar von 30/08 bis 06/09 auf dem Internetportal von ARTE.
Bayerisches Fernsehen, 19.30 Uhr
Die Gerichte in dieser Folge u. a.: gebratener Kalbsrücken auf Spargelrisotto, Reh-Schäufele mit Lebkuchensoße, rosig gebratener Rehrücken mit Weinbeer-Glasur und Kräuter-Saitlingen Am Main entlang geht die Reise diesmal aus dem fränkischen Weinland bei Prichsenstadt über einen Abstecher nach Wertheim im württembergischen Tauberfranken bis ins historische Mainviereck bei Miltenberg. Kultur und Landschaft sind geprägt vom Weinbau, Burgen und Fachwerkhäusern. In der Küche warten regionale Gaumenfreuden wie Reh-Schäufele und Krustenbraten. Bei Wertheim mündet die Tauber in den Main. Steile Weinberge und eine imposante Burgruine säumen zuletzt ihren Weg.
hr-fernsehen, 21.00 Uhr
Juliane Hipp fährt in das Hinterland Tarragonas, in die Weinregion El Priorat und nach Sitges, einen trubeligen Ferienort mit vielen kleinen Läden, Boutiquen, Galerien und Ateliers. Nicht weit entfernt liegt das Weinanbaugebiet Penedès, bekannt durch den berühmten katalanischen Schaumwein Cavas.
NDR Fernsehen, 22.00 Uhr
Seit März 2018 ist Julia Klöckner neue Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft im Kabinett Merkel. Geboren in Rheinland-Pfalz, wurde sie mit Mitte 20 Mitglied der CDU. Es folgte ein rasanter Aufstieg, Vor welche Herausforderungen sie ihre neue berufliche Aufgabe bisher gestellt hat und ob 2018 mit einer guten Weinernte zu rechnen ist, erzählt die ehemalige Deutsche Weinkönigin bei "3nach9".